반응형 음식정보/효능과 부작용20 굴 효능과 부작용, 칼로리 알아보기 안녕하세요. 음식에 대한 모든 정보를 알려주는 푸디스세상입니다. 이번 시간에는 굴 효능과 부작용, 칼로리를 알아보도록 하겠습니다. 굴은 이매패강 굴목 굴과에 속하는 연체동물로 영양이 풍부하고 풍미가 강해 동서양을 막론하고 여러 지역에서 소비되고 있는 조개의 일종입니다. 그래서 식용종인 참굴을 말하며 '굴조개'라고도 합니다. 굴 종류 중에서 가장 일반적으로 먹는 종류는 '참굴'이며 일반 마트나 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있습니다. 크기는 대략 7~10cm 정도로 모양은 일정하지 않지만 대체적으로 길쭉한 형태를 띠고 있습니다. 또한 다른 굴들과 달리 일정하게 둥글넓적한 모습이 특징인 '토굴'이 있고 여름이 제철인 종류로 독도와 동해안 및 남해안 일부 지방에서 나는 대형 굴인 '바위굴'이 있습니다. 굴 종류는 .. 2022. 12. 22. 장어 효능과 부작용, 칼로리 알아보기 남자들에게 좋고 인기가 많은 장어에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 장어는 말 그대로 몸이 뱀처럼 긴 물고기입니다. 분류학적으로는 경골어류 뱀장어목에 속하는 모든 종류가 포함되지만 무악류인 먹장어도 길이가 길다 하여 장어라고 불립니다. 장어는 뱀장어와 갯장어, 붕장어, 먹장어 4가지 종류가 있습니다. 장어는 달콤하고 기름기가 많으며 두드러지는 생선 비린내 아래 훈제 향이 깔려 있습니다. 진하고 크리미 한 질감이죠. 참고로 장어 칼로리는 100g 당 597Kcal입니다. 이번 주제는 장어 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 장어 효능 2. 장어 부작용 장어 효능 1. 혈관 건강 장어 효능에는 장어에 풍부한 불포화지방산은 몸속 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 배출하는 효과가 있습니다. 덕분에 .. 2021. 7. 6. 김치 효능과 부작용 정리해보기 김치는 우리나라에서 절대로 빠지면 안 되는 반찬 중에 하나입니다. 오래전부터 지켜져 오고 있는 대표적인 전통음식이라고 볼 수 있는데요. 김치는 무와 배추, 오이 등의 여러 채소를 소금에 절이고 양념을 버무려 발효시킨 식품입니다. 김치는 보통 김치와 김장 김치로 나눠지는데요. 보통 김치는 오래 저장하지 않고 손쉽게 담가 먹는 것으로 열무김치, 오이소박이 김치 등이 있으며 김장 김치는 담가 두고 겨우내 먹는데 통배추 김치, 보쌈김치 등이 있습니다. 저는 특히 고기와 라면을 먹을 때 김치 없이는 못 먹겠더라고요. ㅎㅎ 오늘은 김치 효능과 부작용을 정리해보도록 하겠습니다. 목차 1. 김치 효능 2. 김치 부작용 김치 효능 1. 다이어트 김치 효능에는 다이어트를 볼 수 있습니다. 김치에 들어가는 다양한 채소와 섬.. 2021. 7. 2. 소고기 효능과 부작용 알아보기 여러분들은 소고기를 좋아하시나요.? 저는 솔직히 소고기보다는 돼지고기를 더 좋아하긴 하지만 그래도 가끔 소고기를 먹으면 맛있더라고요. 아마 고기 중에서 제일 비싼 고기가 소고기가 아닐까 싶네요. 소고기는 가축인 소의 고기를 말하며 우육이라고도 합니다. 소고기는 나이, 성별, 부위에 따라 고기의 유연성과 빛깔, 풍미가 다르며 고기소로 사육한 4 - 5세의 암소고기가 가장 연하다고 합니다. 소고기는 약간 오렌지색을 띤 선명한 적색에 살결이 곱고 백색이면서 끈적거리는 느낌의 지방이 있는 것이 좋습니다. 지방이 붉은 살 속에 곱게 분산된 것일수록 입의 촉감이 좋고 가열 조리하여도 단단해지지 않는데요. 이유는 고기의 단백섬유는 급속이 가열될 때 수축되어 단단해지는 성질을 가지고 있으나 지방은 열의 전달이 느려 붉.. 2021. 6. 28. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
