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대파 냉장, 냉동 보관법과 고르는 법 알아보자 전에 장을 봤었는데 한 단으로 된 대파가 없길래 사장님께 물어보니 요즘에는 여러 단으로 묶어 판다고 그러시더라고요. 저 혼자 먹기에는 너무 많아서 어쩔수없이 그냥 여러 단으로 묶은 대파를 사고는 했죠.ㅠㅠ 사실 대파는 각종 요리에 사용해서 금방 쓰게 되는데요. 하지만 저처럼 혼자 사는 사람이나 식구가 적은 경우 또는 요리를 잘 안 하시는 분들은 어쩔수없이 대파를 다 못먹고 시들어서 버리게 됩니다. 한단으로 된 대파가 있으면 좋았텐데 말이죠. 제가 갔던 마트에만 없는 건지 모르겠지만요.ㅠㅠ 이럴 때는 대파를 오랫동안 보관을 해둬야 하는데요. 일단 보관하기 전에는 흙을 털어 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 대파 뿌리부터 자릅니다. 물기가 있는 상태로 보관을 해놨다가는 금방 물러지기 때문에 꼭 키친타월로 물.. 2021. 4. 29.
딸기 효능과 부작용 알아보자 봄에 가장 대표적인 과일 중 하나는 바로 딸기입니다. 딸기는 디저트에 많이 올려져 있으며 상큼하면서도 달달하고 맛있는 과일이죠.ㅎㅎ 또한 딸기는 다양한 음식으로 쓰일 수 있으며 딸기잼, 딸기 우유, 딸기 케이크 등 인기가 많은 과일이기도 합니다. 딸기 제철 시기가 겨울 또는 여름이라고 생각하시는 분들이 있을겁니다. 사실 딸기 제철은 봄입니다. 3 ~ 5월에 많이 나오며 5월 하순경쯤 되면 끝물이며 통상적인 딸기는 4 ~ 5월경이 제철이고 하우스 딸기는 1 ~ 2월에 많이 나옵니다. 딸기를 좋아하시거나 즐겨드시는분들 위해서 딸기 효능과 부작용에 대해서 알려드리겠습니다. 목차 1. 딸기 효능 2. 딸기 부작용 딸기 효능 1. 눈 건강 딸기 효능에는 눈을 건강하게 해 줍니다. 딸기에는 안토시아닌이라는 성분이 .. 2021. 4. 28.
인천 맛집 추천, 블루베리팜 리뷰 요즘에 너무 자극적인 음식과 기름진 음식을 먹다 보니 건강이 더 안 좋아지는 느낌이 드는 것 같았다. 그래서 간만에 제대로 된 건강식 음식을 먹고 싶어서 인천에 괜찮은 한식집을 찾아봤다. 인천 남동구 수산동에 유명한 한식집이 있다고 해서 갔다. 우리가 간 곳은 블루베리팜이였다. 이름을 귀엽게 잘 지워낸 것 같아 더 기대가 되었다. 인천 맛집 추천, 블루베리팜 리뷰를 써볼게요. 블루베리팜 위치와 시간 블루베리팜 위치는 인천 남동구 수산동 162번지이다. 블루베리팜 시간은 매일 오전 11시 ~ 오후 9시까지 영업한다. 인천 맛집 추천, 블루베리팜 리뷰 숨겨진 골목길에 있어 뚜벅이로 가면 약간 헤맬 수 있는 위치인 것 같다. 여기는 향토음식 전문점이며 블루베리 요리 전문점이다. 가게 이름이 블루베리팜인 것처럼.. 2021. 4. 27.
계란껍질 활용법, 버리지말고 재사용해보자 계란은 모든 사람들이 좋아하는 음식으로 뽑힌다고 봅니다. 계란을 삶거나 계란찜, 계란말이, 계란국, 계란후라이 심지어 각종 요리에 활용될 수 있는 음식입니다. 집에 반찬이 없을때 쉽게 해 먹을 수 있는 것이 바로 계란 후라이입니다. 또는 계란후라이만 있어도 밥을 맛있게 먹을 수 있는데요. 계란을 먹을때 계란껍질은 대부분 쓰레기통에 버리고는 합니다. 그러나 계란껍질을 실생활에 활용할 수 있습니다. 하지만 활용하시기 전에 계란껍질에는 살모넬라균이 있을 수 있으므로 잘 씻어서 활용하시는 것이 좋습니다. ※ 살모넬라균 : 사람, 포유류, 조류 따위의 장에 기생하는 병원성 세균이므로 식중독을 일으켜 위장염을 일으키는 병 이번 주제는 실생활에 쓰일 수 있는 계란껍질 활용법에 대해서 알아보겠습니다. 계란껍질 활용법 .. 2021. 4. 26.
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