단백질은 우리 몸에 필수적인 영양소입니다. 단백질은 다양한 기관, 효소, 호르몬 등 신체를 이루는 주성분으로 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지하고 있습니다. 단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며 주로 인체 중에 사용되고 에너지원으로 사용하기도 하는데요. 특히 운동을 하시는 분들이 근육을 키울때 단백질을 많이 섭취합니다. 단백질이 부족하면 아미노산의 부족으로 이어질 수 있어 성장기에는 제대로 성장하지 못하고 면역력이 약해져 빈혈이 생길 수 있습니다. 그래서 단백질을 꾸준히 섭취를 하시는 것이 중요합니다.
이번 포스팅은 단백질 많은 음식 8가지 총정리를 해보겠습니다.
단백질 많은 음식 8가지
1. 유제품
단백질 많은 음식 중에 유제품이 있습니다. 우유는 단백질뿐만 아니라 무기질과 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
또한 치즈에는 100g당 단백질 15g 이상이 함유되어 있어 단백질이 풍부합니다. 부드럽게 먹을 수 있어 각종 샐러드에 넣어 먹기 좋으며 다이어트 식품으로도 좋습니다. 요구르트 또한 단백질이 풍부합니다.
2. 달걀
달걀은 완전식품인 단백질 많은 음식 중 대표적입니다. 계란은 1개당 6g의 단백질이 들어 있으며 삶아서 먹기도 좋고 계란찜이나 후라이, 계란말이 등으로 계란으로 해 먹을 수 있는 음식들이 굉장히 많습니다. 하루에 2 ~ 3개씩 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다. 이 외에도 나트륨이 적고 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 아미노산을 다양하게 갖추고 있어서 건강에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다.
3. 생선
생선에도 단백질 많은 음식으로 알려져 있습니다. 생선은 혈관의 건강을 지켜주고 두뇌 발달에 영향을 주는 등 생선 효능은 엄청나게도 많이 가지고 있습니다. 특히 등 푸른 생선 속에는 불포화지방산이라는 오메가 3 성분이 풍부하게 있어 체내 혈액순환을 도와주고 탈모를 예방해주는데 도움이 됩니다. 생선 종류인 연어, 고등어, 꽁치, 조기 등 어떤 생선이든 단백질 함량이 높기 때문에 자주 섭취해주시는 것이 좋습니다.
4. 육류
소고기나 돼지고기 등 단백질 많은 음식입니다. 소고기는 100g 당 26g이 함유되어 있으며 여러 가지 부위 전부다 단백질 함량이 높다고 합니다. 또한 돼지고기에도 단백질이 풍부해서 다이어트를 하시는 분들은 닭가슴살을 섭취하시는 것을 보았을텐데요. 단백질이 풍부하면서 포화지방이 적은 음식으로 다른 부위들에 비해 비교적 지방함량이 낮다고 합니다.
5. 콩류
땅콩과 아몬드, 호두에도 단백질이 풍부합니다. 콩을 구성하고 있는 아미노산의 종류도 육류에 비해 손색이 없다고 하며 단백질 외에도 비타민 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 또한 콩류는 식물성지방 비타민 B12가 풍부해 매일 10알 ~ 20일 정도 섭취할 경우 풍성한 가슴을 만들어 주게 됩니다. 뿐만 아니라 혈액을 깨끗하게 만들고 혈행도 개선하게 되는데 혈압이 높으신 분들은 혈압 조절에도 유익하며 혈액 내 유해 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 합니다.
6. 오징어
오징어는 100g 당 18g인 단백질이 함유하고 있습니다. 단백질 뿐만 아니라 타우린이 풍부하여 피로회복에도 도움이 된다고 합니다. 또한 오징어는 저칼로리이며 볶음이나 간단히 데쳐서 먹기도 편한 음식입니다. 오징어는 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐더러 고혈압 환자들에게 좋은 식품으로 알려져 있습니다.
7. 두부
두부 또한 단백질 많은 음식으로 대표적인 음식입니다. 두부에는 100g 당 8g이 함유되어 있으며 피부건강과 소화 개선 등의 많은 효능을 주어서 우리 몸에 아주 건강한 음식입니다. 두부는 콩 속에 들어있는 단백질을 추출하여 무기염류로 응고시켜 만드는 것으로 그만큼 들어있는 영양소 중 단백질이 많은 부분을 차지하고 있습니다
8. 시금치
시금치는 단백질뿐만 아니라 철분과 비타민 등 다양하게 함유되어 있으며 건강에 좋은 음식입니다. 비타민 A와 엽산, 식이섬유 등이 있어 소화불량과 빈혈 등의 질병에도 효과적이라고 합니다. 특히 비타민 A는 채소 중 가장 많이 함유되어 있습니다. 시금치는 호불호가 갈리는 음식이긴 하지만 건강을 위해서 시금치를 섭취하시는 것을 추천드립니다.
단백질 많은 음식 8가지에 대해 알아보았는데요. 반대로 단백질 과다 섭취할 경우 자궁암이 발생할 수 있고 콩팥에 문제가 일어날 수 있으므로 음식을 제대로 섭취해서 좋은 식습관을 가지시는 것이 좋습니다.
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