고베규카츠는 일본 전통식 규카츠 전문접입니다. 고베규카츠는 '소고기는 비싸다'라는 편견을 깨고 저렴한 가격과 품질 좋은 소고기를 사용하여 겉은 바삭 속은 부드러운 육질의 맛을 볼 수 있습니다. 또한 규카츠는 신선한 소고기에 튀김 옷을 얇게 입혀 고온에서 약 60초 정도만 빠르게 튀겨내 겉은 얇고 바삭한 튀김옷에 속은 부드러운 미디움레어(Medium-rare) 정도의 굽기로 익혀져 나와 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 그리고 음식점에는 테이블마다 1인용의 미니화로와 돌판이 제공되어 취향에 따라 굽기의 정도를 정해서 입맛에 맞추어 드실 수 있도록 서비스가 제공되었다고 합니다.
이번 주제는 고베규카츠 메뉴 가격 총정리를 해보도록 하겠습니다.
메뉴 가격
새우삼겹 덮밥 ￦9,000
고소한 우삼겹에 탱글탱글한 새우. 거기에 일본식 특제소스와 불맛까지 더한.
리얼치즈 카츠 ￦10,000
신선한 모짜렐라 치즈에 풍미 가득한. 체다치즈가 더해진.
크림치즈 야끼볼 ￦7,000
부드러운 반죽 속 부드러운 진한.
멜팅 치즈볼 ￦4,000
달콤하고 폭신한 반죽 안에 진한 치즈가 듬뿍.
눈꽃치즈 규카츠 ￦18,000
뜨거운 철판 위에 아삭하게 씹히는 양파와 육즙 가득한 규카츠 풍미 넘치는.
규카츠 소바 ￦13,000
일본 정통방식 셰프의 섬세함을 더한 진한 풍미의 소바. 육즙 가득한 규카츠와 부드러운 반숙계란을 더한.
일본식 고기 비빔밥 : 메제메시 ￦10,000
일본 정통방식으로 만든 고기소보루와 아삭하게 씹히는 채소. 부드러움과 풍미 가득한 계란 노른자까지 더한.
SET 1 ￦32,000
규카츠 정식 240g + 우동 or 볶음면 중 택 1 + 음료 or 크림 생맥주 2잔.
SET 2 ￦38,000
규카츠 정식 240g + 규카츠 정식 240g + 음료 or 크림 생맥주 2잔.
SET 3 ￦39,000
규카츠 정식 240g + 샤브샤브 정식 + 음료 or 크림 생맥주 2잔.
SET 4 ￦48,000
규카츠 정식 240g + 우동 or 볶음면 중 택 1 + 흑미덮밥 + 음료 or 크림 생맥주 3잔.
리얼 치즈 카츠 정식 ￦12,000
신선한 모짜렐라 치즈에 풍미 가득한 체다치즈가 더해진.
규카츠 정식 ￦13,000
소고기 본연의 풍부한 육즙과 부드러운 육질을 맛볼 수 있는.
눈꽃치즈 규카츠 ￦18,000
뜨거운 철판 위에 아삭하게 씹히는 양파와 육즙 가득한 규카츠 풍미 넘치는.
샤브샤브 정식 ￦18,000
오랜 시간 정성으로 우려낸 깊은 맛의 육수와 신선한 채소, 푸짐한 우동, 고소한 우삼겹이 일품인.
치즈카츠 정식 ￦11,000
기름기가 적어 담백하면서도 풍부한 육즙을 가진 최상급 돼지고기와 신선한 모짜렐라 치즈의 환상 콜라보.
규카츠 소바 ￦13,000
일본 정통방식 셰프의 섬새함을 더한 진한 풍미의 소바, 육즙 가득한 규카츠와 부드러운 반숙 계란을 더한.
냉라멘 숯불구이 정식 ￦14,000
교베규카츠 셰프가 직접 개발해 더욱 찰진 라멘 면발에 차갑게 식힌 가쓰오 육수와 알싸한 특제 야채 국물로 감칠맛을 살리고 아삭한 채소로 마무리한.
커리크림 우동 ￦10,000
매콤한 일본식 커리우동에 특제 크림 소스를 더한.
불닭크림 볶음면 ￦11,000
특제 소스로 맛을 낸 일본식 불닭볶음면에 노란 크림소스를 더해 매콤하지만 부드러움이 일품인.
새우삼겹 덮밥 ￦9,000
고소한 우삼겹에 탱글탱글한 새우, 거기에 일본식 특제소스와 불맛까지 더한.
스테이크 흑미덮밥 ￦12,000
부드러운 소고기 등심 부위에 바다향 가득한 흑미밥을 더한.
스프라이트 ￦3,000
콜라 ￦3,000
크림 생맥 ￦3,000
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