반응형 에그슬럿 메뉴1 에그슬럿 메뉴 가격 총정리 에그슬럿은 2011년 두 청년의 푸드트럭에서 출발했습니다. 공동창립자 앨빈 카일란은 다수의 미슐랭 파인다이닝 경력을 가진 셰프였습니다. 달걀을 창의적으로 해석한 에그슬럿 메뉴는 '치명적인 아침식사'라는 별명을 얻으며 미삭가들 사이에서 입 소문이 나기 시작했습니다. 처음에 그저 단기적인 팝업 푸드트럭으로 기획했던 에그슬럿은 예상과 달리 미디어와 평론가, 무엇보다 팬의 사랑을 받으며 예상치 못한 성공을 거뒀다고 합니다. 에그슬럿의 모든 메뉴에서 '달걀'은 주인공과도 같다고 합니다. 다른 식재료와의 조화를 이끌어 내는 데 가장 중심적인 역할을 하고 있기 때문인데요. 에그슬럿에서 생각하는 좋은 달걀이란 짙은 노른자와 풍미가 느껴지는 깊은 맛, 그리고 비리지 않은 끝맛을 가진 달걀이라고 합니다. 이번 주제는 에그.. 2021. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
