피에프창은 전 세계인이 사랑하는 글로벌 브랜드로 1993년 미국에 1호점 오픈 이래 미국인들이 가장 선호하는 브랜드로 성장하였으며 전 세계 25개국 370여 개의 레스토랑을 운영하고 있습니다. 피에프창은 공동 창업자인 폴 플레밍과 필립 치앙의 이니셜을 따서 만들어진 P.E Chang's은 전통적인 중국음식이 주를 이루는 아시안 푸드에 미국식 스타일을 가미한 아시안 컨셉을 바탕으로 세련되고 현대적인 비스트로를 고객에게 제공하는 풀 서비스 레스토랑입니다.
피에프창의 창립자 중 한 명인 필립치앙은 어머니로부터 요리법을 전수받아 미국에서 만다린 레스토랑을 운영하였고 2013년The James beard Lifetime Achievement Award에서 수상을 하며 미국 사회에 중식을 알린 주역으로 자리잡고 있습니다. 피에프창을 방문하시는 분들은 입구에서부터 피에프창만의 고유한 인테리어 요소들을 만나보실 수 있습니다. 입구에는 거대한 WARRIOR HORSE가 안내하고 매장 고곳에는 전통 화법으로 그려진 동양적인 MURALS가 있습니다. 이 요소들은 중국 문화에서 발전해 온 피에프창만의 대표적인 상징물입니다. 이번 주제는 피에프창 메뉴 가격 총정리를 해보도록 하겠습니다.
피에프창
창스 치킨 레터스 랩 ￦18,800
다진 닭고기와 버섯, 물밤 등을 소스와 함께 볶아 바삭하게 튀긴 라이스 스틱을 곁들여 양상추에 싸서 함께 먹는 요리.
다이너마이트 쉬림프 ￦14,900
바삭하게 튀긴 새우를 매콤달콤한 스파이시 스리라차 아이올리 소스에 버무린 요리.
솔트 & 페퍼 깔라마리 ￦14,900
바삭하게 튀긴 갑오징어에 스위트 칠리 소스가 함께 제공되는 요리.
핸드 메이드 덤플링 Pork ￦9,000 / Shrimp ￦ 11,000
손으로 빚은 덤플링을 칠리소스와 함께 제공하는 요리.
핸드 폴디드 크랩 완탕 ￦10,000
크림치즈와 게살을 완탕피에 채워 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 매실소스와 함께 제공되는 요리.
레몬그라스 치킨 샐러드 ￦13,900
그릴에서 구운 닭고기를 신선한 야채와 아보카도, 토마토와 함께 새콤한 라임 드레싱으로 버무린 샐러드.
시어드 아히 샐러드 ￦18,000
신선한 야채를 참깨 드레싱으로 버무리고 참치 타타키와 샬롯, 와사비콩을 곁들인 샐러드.
차돌 빨간탕 ￦26,800
매콤한 마라베이스에 칠리와 토마토로 맛을 내고 700도 웍으로 볶아 불맛을 살린 빨간탕.
창스치킨 누들 스프 ￦15,900
닭고기와 표고버섯으로 우려낸 육수에 라이스 누들이 들어간 매콤새콤한 피에프창만의 탕면.
완탕 스프 Cup ￦5,000 / Bowl ￦15,900
손으로 빚은 돼지고기 완탕과 닭고기, 새우, 버섯, 물밤이 들어간 담백한 스프.
에그 드랍 스프 Cup ￦4,000 / Bowl ￦12,900
담백한 닭고기 육수에 계란을 풀어 만든 부드러운 스프.
핫 & 사워 스프 Cup ￦4,000 Bowl / ￦13,900
닭고기와 두부, 목이버섯과 죽순, 계란이 들어간 새콤하면서 감칠맛이 나는 스프.
몽골리안 비프 ￦29,800
바삭하게 익힌 소고기 슬라이스를 피에프창만의 특제 소스로 볶아낸 대표 인기 요리.
비프 알라 시추안 ￦26,900
바삭하게 튀긴 소고기에 갖은 야채와 사천식 소스로 볶아낸 특별한 식감의 요리.
몽골리안 서프 앤 터프 ￦29,000
바삭한 소고기 슬라이스, 새우와 다크소스가 절묘한 조화를 이루는 요리.
페퍼 스테이크 ￦28,000
부드러운 소고기와 야채를 피에프창만의 매콤한 후추 소스로 볶아낸 요리.
비프 브로콜리 ￦27,900
부드럽게 튀겨낸 소고기와 브로콜리를 굴소스로 볶아낸 감칠맛 나는 요리.
파이어 갈릭 포크 ￦19,800
바삭하게 튀겨낸 돼지고기에 갈릭소이 소스의 깊은 맛과 칠리 페퍼의 매콤한 향을 즐길 수 있는 요리.
스위트 크리스피 포크 ￦19,800
만다린 스타일의 탕수육으로 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감의 요리.
스위트 & 사워 포크 ￦18,000
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 돼지고기에 각종 야채와 파인애플을 곁들여 새콤달콤한 소스와 함께 제공되는 요리.
창스 스파이시 치킨 ￦18,900
튀김옷을 입혀 부드럽게 튀긴 닭고기를 매콤달콤한 칠리 소스로 볶은 피에프창의 대표 치킨 요리.
크리스피 허니 치킨 ￦18,900
바삭하게 튀겨낸 닭고기를 새콤달콤한 허니 소스로 버무린 인기 요리.
쿵파오 치킨 ￦19,900
피에프창만의 특제 소스를 넣어 감칠맛과 함께 칠리페퍼의 매콤함을 함께 즐길 수 있는 요리.
세사미 치킨 ￦19,900
바삭하게 튀긴 닭고기, 피망, 브로콜리를 참깨 소스에 볶아낸 고소한 요리.
오렌지 필 치킨 ￦19,900
달콤한 오렌지 맛과 사천소스의 매운맛이 어우러진 매콤달콤한 요리.
스위트 & 사워 치킨 ￦18,900
튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 닭고기에 각종 야채와 파인애플을 곁들여 새콤달콤한 소스와 함께 제공되는 요리.
아몬드 & 캐슈넛 치킨 ￦19,900
부드럽게 익힌 닭고기를 야채, 견과류와 함께 마늘간장소스로 볶아낸 인기 요리.
크리스피 허니 쉬림프 ￦27,900
바삭하게 튀겨낸 새우를 새콤달콤한 허니 소스에 버무린 인기 요리.
솔트 & 페퍼 프론 ￦31,900
바삭하게 튀긴 대하에 소금, 후추, 블랙빈을 넣고 볶은 새우의 참맛을 즐길 수 있는 요리.
링 오브 파이어 쉬림프 ￦28,900
아삭한 프레즈노 피망과 매콤한 쿵파오 소스를 곁들인 새우 요리.
쉬림프 랍스터 소스 ￦29,000
블랙빈 소스에 새우와 버섯, 완두콩, 물밤, 달걀을 넣어 담백하게 맛을 낸 요리.
볼케이노 크림 쉬림프 ￦27,900
바삭하고 탱탱한 왕새우에 매콤달콤한 크림 소스를 듬뿍 담아낸 요리.
갈릭누들 & 프론 ￦29,000
갈릭, 스파이시 솔트, 페퍼믹스와 볶은 에그누들 위에 소금, 후추, 블랙빈을 넣고 볶은 바삭한 대하를 올려 매콤한 향이 감도는 면 요리.
쿵파오 쉬림프 ￦28,900
피에프창만의 특제 소스를 넣어 감칠맛과 함께 칠리페퍼의 매콤함을 함께 즐길 수 있는 요리.
로 메인 Shrimp ￦20,000 / Combo ￦21,800
각종 야채와 육류를 피에프창만의 독특한 에그누들로 볶아낸 스페셜 면 요리.
팟 타이 Shrimp ￦19,900 / Combo ￦21,800
태국의 대표적인 메뉴로 피에프창만의 팟타이 소스로 만든 볶음쌀국수 요리.
단 단 누들 ￦18,900
매콤한 사천식 소스와 아삭한 오이, 담백한 육수의 조화로운 맛을 즐길 수 있는 요리.
창스 프라이드 라이스 Shrimp ￦18,800 / Combo ￦19,800
각종 야채와 육류가 들어간 피에프창의 대표 볶음밥 요리.
코코넛 커리 베지터블 ￦18,900
아삭한 야채와 부드러운 두부를 향긋한 코코넛 커리 소스로 볶아낸 요리.
스터 프라이드 에그플랜트 ￦14,900
튀긴 가지를 매콤한 소스에 볶아낸 사천지방의 가정식 요리.
마파두부 ￦15,900
겉을 바삭하게 튀겨 낸 두부를 사천식 소스에 볶아 신선한 브로콜리와 함께 즐길 수 있는 요리.
크리스피 그린 빈 ￦8,900
신선한 그린빈에 바삭한 튀김옷을 입혀 매콤한 소스에 찍어먹는 인기 요리.
스파이시 그린 빈 ￦8,000
신선한 그린빈을 사천식 소스에 볶아 만든 매콤한 요리.
그린 비타민 갈릭 ￦8,900
신선한 비타민에 마늘을 넣고 빠르게 볶아 만든 요리.
스위트 바닐라 크림 완탕 ￦6,000
바삭한 완탕과 부드럽고 달콤한 바닐라 크림을 함께 즐길 수 있는 디저트.
그레이트 월 오브 초콜릿 ￦14,000
초콜릿 소스와 칩으로 장식된 거대한 사이즈 초콜릿 케이크와 라즈베리 소스,계절과일을 함께 즐길 수 있는 피에프창만의 디저트.
바나나 스프링 롤 ￦10,000
바삭하게 튀긴 바나나롤과 바닐라 아이스크림, 계절과일을 함께 즐길 수 있는 피에프창의 대표 디저트.
티라미슈 ￦6,000
자연치즈를 사용한 부드러운 크림과 진한 커피시럽을 머금어 촉촉하고 부드러운 풍미를 자랑하는 조각케이크.
창스 젤라또 One Cup ￦5,000 / Triple Bowl ￦13,000
바닐라, 녹차, 초콜릿 맛을 마카롱과 함께 즐길 수 있는 최고급 젤라또 아이스크림.
코스모 폴리탄 ￦9,900
창스 코코넛 쿨러 ￦7,900
그린 애플 모히또 ￦7,900
창스 마이타이 ￦9,000
스트로베리 라임프리저 ￦7,900
민트 레몬에이드 ￦7,900
스파클링 블라썸 ￦9,900
레드 상그리아 ￦9,900
아시안 페어 모히또 ￦9,900
롱 아일랜드 아이스티 ￦9,900
애플 마티니 ￦9,900
오가닉 아가베 마가리타 ￦9,900
코코넛 레몬사워 ￦9,900
라 브리사 드라이 에스푸모소 ￦39,000
우드스톡 쇼비뇽 블랑 ￦79,000
레어빈야드 마르산느 비오니에 ￦43,000
1851 리제르바 샤도네이 ￦9,000 / ￦39,000
우드스톡 파일럿츠뷰 쉬라즈 ￦138,000
구스토 템프라니요 ￦42,000
레오 까베르네 쇼비뇽 쁘띠 시라 ￦10,000 / ￦42,000
우드스톡 까베르네 쇼비뇽 ￦88,000
레이시스 노블레스 까베르네 쇼비뇽 ￦88,000
오차가비아 그랑 리제르바 까베르네 쇼비뇽 ￦68,000
1851 리제르바 까베르네 쇼비뇽 ￦48,000
준마이다이긴조 ￦85,000
간바레 오또상 ￦45,000
도투리 ￦12,000 / ￦24,000
연태 고량주 ￦14,000 ~ 45,000
공부가주 ￦45,000
죽엽청주 ￦38,000
화요 25 ￦23,000
화요 41 ￦50,000
레드락 ￦5,800
스텔라 아르투아 ￦8,000
버드와이저 ￦5,500
클라우드 ￦5,500
기린 이치방 ￦7,700
하이네켄 ￦7,700
칭따오 ￦7,700
블루문 ￦8,800
아사히 ￦8,800
크로넨버그 1664 ￦8,800
하우스 블랜드 커피 ￦3,500
아메리카노 ￦3,800
에스프레소 ￦3.,800
카푸치노 ￦4,800
카페라떼 ￦4,800
카페모카 ￦4,800
블랙베리 자스민 우롱 ￦3,800
시트러스 스파이스 ￦3,800
스위트 진저 피치 ￦3,800
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