반응형 차돌박이 전문점2 이차돌 메뉴 가격 총정리 여러분들은 차돌박이 좋아하시나요? 저는 차돌박이를 엄청 좋아하는데요. 그래서 이차돌에 가서 차돌박이를 먹어본 적 있었습니다. 이차돌은 차돌박이가 엄청 맛있고 돌초밥과 함께 먹으니 질리지도 않아서 많이 먹을 수 있게 되었더라고요. 그래서 오늘은 이차돌에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 이차돌은 차돌박이 전문점이며 차돌박이뿐만 아니라 부채살과 숙성특수안창, 갈비살, 마약육회 등까지 있습니다. 고급 요리를 가족단위의 식사부터 고급 술안주까지 요리의 참 맛을 느낄 수 있는 브랜드입니다. 또한 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분에는 런치 메뉴 주문이 가능합니다. 이번 포스팅은 이차돌 메뉴 가격 총정리를 해보도록 하겠습니다. 목차 1. 메인 메뉴 2. 사이드 메뉴 3. 런치 메뉴 메인 메뉴 특양버터구이(110g.. 2021. 7. 5. 백종원 돌배기집 메뉴가격 총정리 백종원이 운영하는 프렌차이즈 가게 중에 돌배기집에 가보신적 있으시나요.? 백종원 돌배기집은 차돌박이가 대표적인 메뉴입니다. 등심과 갈비에 밀려 주목받지 못했던 차돌박이는 그 어느 부위도 따라올 수 없는 특유의 고소한 맛을 자랑합니다. 보통 고기는 열을 가하면 단단해지며 수축하지만 차돌박이는 촘촘히 박힌 마블링이 고깃결을 지탱해 단단해지는 것을 막고 육즙을 지켜내기 때문입니다. 침샘을 자극하기에 충분한 고소한 차돌박이의 풍미가 바로 백종원이 차돌박이를 선택한 이유라고 합니다. 또한 돌배기집에 있는 차야소스는 백종원이 개발하는데 3년의 시간이 걸렸다고 합니다. 단지 맛을 낼 뿐만 아니라 차돌박이의 식감과 풍미를 더욱 살려주는 차돌박이 전용 소스를 연구한 끝에 차야소스가 탄생했다고 합니다. 오늘은 백종원이 운.. 2021. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
